Blog Dermocosmetic.eu

Naturalna witamina K2 - uzupełnienie codziennej diety

Do wzmacniania kości i zapobiegania osteoporozie, niezbędne są 3 podstawowe składniki:

  • wapń - główny budulec układu kostnego
  • witamina D - zwiększa wchłanianie wapnia w jelitach (przedostawanie się wapnia z pożywienia do krwi)
  • witamina K2 - niezbędna do aktywnego transportu wapnia z naczyń krwionośnych do kości oraz prawidłowego funkcjonowania osteokalcyny – białka wiążącego wapń w kościach.

Lato jest szczególnym okresem, kiedy wskutek zmian w diecie dostarczamy do organizmu znacznie więcej wapnia niż w innych porach roku, a dzięki słońcu „produkujemy” własną - naturalną witaminę D, co ma miejsce tylko w okresie od maja do września.

W lecie większość z nas spożywa znacznie więcej mleka i jego przetworów (lody, jogurty itp.) będących bardzo dobrym źródłem wapnia (w szklance mleka jest około 250 mg wapnia). Jemy też więcej niż zwykle zielonych warzyw bogatych w wapń – kapusty, szpinaku, boćwiny, jarmużu. Ale co bardzo ważne, latem pijemy znacznie więcej wody mineralnej, która może zawierać nawet 200 mg jonów wapnia na litr.

Jest więc prawdopodobne, że w ten absolutnie naturalny sposób latem dostarczamy do organizmu odpowiednie ilości wapnia, czyli 700 do 1000 mg na dzień (tyle zalecają naukowcy z różnych krajów Europy).

W czasie pogodnego lata, pod wpływem promieni słonecznych wytwarzamy w skórze własną (naturalną) witaminę D – wystarczy kilkanaście minut ekspozycji na słońce odsłoniętych części ciała. Uwaga: od końca września do kwietnia taki proces nie występuje (energia promieni słonecznych jest zbyt mała).

Jak widać, latem jesteśmy w stanie dostarczyć organizmowi w naturalny sposób wystarczające ilości wapnia i witaminy D. Dużo trudniej jest zaopatrzyć nasz organizm w odpowiednią ilość witaminy K2.

Witamina K2 występuje w codziennej diecie (jajka, mięso), ale w zdecydowanie zbyt małej ilości. W Polsce nie spożywamy produktów fermentacji soi jak w Japoni (np. „natto”), które zawierają jej duże ilości. Dlatego konieczna jest suplementacja wtaminy K2 jako uzupełnienie naszej codziennej diety.

Dodawanie (suplementowanie) witaminy K2 spowoduje, że wysoka ilość wapnia przyjmowanego latem z pożywieniem i napojami przełoży się na poprawę stanu kości1, ale co bardzo ważne będzie także przeciwdziałać zatrzymywaniu wapnia w naczyniach krwionośnych i tym samym ich zwapnieniu! A to zmniejsza ryzyko poważnych chorób układu krążenia z chorobą wieńcową włącznie.

W wielkim, prospektywnym badaniu populacyjnym, do którego włączono blisko 8 tys osób w wieku 55 lat i powyżej, naukowcy zaobserwowali wpływ przyjmowania witaminy K2 na zmniejszenie względnego ryzyka umieralności z powodu choroby wieńcowej czy ciężkiego zwapnienia aorty2.

Witamina K2 jest więc niezbędna do właściwego wykorzystania zwiększonej ilości wapnia dostarczanego organizmowi latem

  • do wzmocnienia kości, ale również
  • do przeciwdziałania wapnieniu naczyń i tym samym zapobiegania chorobom układu krążenia.

 

Bibliografia:

1. Knappen MHJ, Schurgers LJ et al. Vitamin K2 supplementation improves hip bone geometry and bone strength indices in postmenopausal women. Osteoporosis Int 2007; 18: 963-972; 2. Geleijnse JM, Vermeer C et al. Dietary Intake of Menaquinone Is Associated with a Reduced Risk of Coronary Heart Disease: The Rotterdam Study. J Nutr 2004: 134: 3100-3105

Polecamy Dermocosmetic.eu